Fava, also eigentlich Mus aus roten Linsen
Nachdem ich im griechischen Restaurant Fava gegessen habe, habe ich mich gefragt, ob ich das auch selbst kochen kann. Da echtes Fava aus besonderen (ich glaube) Erbsen gekocht wird, habe ich nach einer Alternative gesucht.Mein Kompromiss ist ein leckeres Mus aus roten Linsen. Hier das Rezept dazu: Zutaten: 250 g rote Linsen 2-3 Knoblauchzehen (nach …